Джемесон — один из первых брендов, что приходят на ум при упоминании ирландского алкоголя. Это действительно качественный образчик алкогольного мастерства, который награждался великое количество раз и стал неким эталоном в сознании масс. А сегодня мы познакомимся с брендом поближе.

Джемесон: историческая справка

Год основания компании — 1780. Тогда предприимчивый Джон Джемесон начал изготовление своего виски в Дублине. При этом сам Джон имеет смутное происхождение, есть даже мнение, что он был шотландцем… Однако это всего лишь факт, который в действительно не имеет значения, ведь он никак не повлиял ни на популярность, ни на качество конечного продукта.

Сначала Джон управлял компанией в одиночку, затем к нему присоединился брат. Тогда вискокурня называлась «Jameson and Son». Уже спустя 44 года производство так расширилось, что попало в топ самых больших в стране. Интересно, что по бутылям напиток начали разливать всего полвека назад — до этого времени виски продавался исключительно в маленьких бочках.

В этой красивой истории были и свои падения. Примерно с середины девятнадцатого столетия на производственные силы компании обрушились войны, затем Сухой закон и еще изменение ирландских законов в отношении солодового алкоголя. Был даже период, когда Джемесон не функционировал как предприятие. Но с середины прошлого столетия дела вновь пошли вверх, и по сей день напиток не теряет позиций на международной арене, только укрепляя свое положение.

Джемесон: особенности производства

Джемесон — это только купаж спиртов. В разные виды попадают такие компоненты, как ячмень (соложенный или нет), кукуруза. Злаковые культуры используются те, что выращены собственными усилиями компании.

Производство Джемесон — традиционное для страны. Это три этапа дистилляции и не менее двух лет выдержки в дубовой бочке. А еще нынешние владельцы компаний обещают соблюдение вековых традиций, заложенных основателем компании. Джемесон — отличный вариант для знакомства с алкогольным богатством Ирландии.

Джемесон — разновидности ирландского виски

В ассортименте Джемесон вы найдете как стандартные напитки с небольшой выдержкой, так и более взрослые варианты.

Единой для всех видов остается непревзойденная мягкость вкуса, ярко выраженные ноты древесины (спасибо дубовым бочкам) и ванили — именно ванильные оттенки вынуждают наши рецепторы думать, что напиток сладок.

Джемесон Айриш Виски

Традиционный вариант крепостью 40 градусов. Этот вид хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Ароматическая композиция состоит из цветочных и древесных нот, а вкус немного сладковат и прян. Терпкое послевкусие.

Джемесон 18-летний

Для этого напитка используют смесь трех лучших спиртов с вискокурни Джемесон. Сначала их выдерживают в бочках, а затем готовый напиток оставляют дозревать еще примерно на полгода. Аромат — карамельный, пряный и, конечно, древесный. Во вкусе есть ирисные, кожаные, ванильные и хересные ноты. Проба заканчивается пикантным привкусом.

Джемесон Боу Стрит 18-летний

Этот виски отличается бочковой крепостью — целых 55 градусов! Напиток не разбавляют до эталонных сорока. Ароматика обильно древесная и пряная, а вкус орехово-сливочный, проба заканчивается сильным, но приятным жжением.

Джемесон Блэк Баррель

Название «Черная бочка» — так это переводится — имеет отношение к выдержке в обугленном бочонке. Характер у этого виски необычайный, в нем и пряность, и сладость, и терпкие акценты.

Джемесон Трипл Трипл

Этот вид Джемесон получается еще более нежным из-за особой методики «Трипл каск», которая представляет собой созревание дистиллятов в бочках трех разновидностей. В данном случае это одна бочка из-под бурбона и две — после хереса. Аромат плодовый, а вкус сладковат и отмечен нюансами ягод.

Джемесон Колд Брю

Этот вид представляет собой и не виски, и не коктейль из него, а что-то между! Для коктейля слишком крепко — целых тридцать градусов. А для виски многовато компонентов — здесь есть и сам алкоголь, и еще кофе. В общем, попробовать нужно обязательно, Колд Брю очень приятен на вкус, аромат напоминает ванильно-шоколадный напиток на основе кофе. Вкус тоже очень приятен, а послевкусие как после десерта.

Джемесон: цена

Ирландский виски стоит примерно так же, как и шотландский, если брать во внимание купажированные сорта. Джемесон не стал исключением.

Цена на классику начинается от 1200-1600 и выше в зависимости от объема. Восемнадцатилетний Джемесон обойдётся гораздо дороже: здесь цена будет не менее шести тысяч за бутыль. А еще в ассортименте бренда можно наткнуться на лимитированные серии, когда при изготовлении используют редкие спирты. Ценник на такую бутылочку будет измеряться уже десятками тысяч, и это скорее вопрос коллекционирования, чем дегустации.

Просмотров: 5767

Дата: Среда, 07 Октября 2020

Дополнительная информация по ссылке: http://djemeson-klassicheskiy-viski-iz-irlandii.html