Существует определенный свод правил, относящихся к винам. Как подавать, с какой руки наливать, как пить, как ощущать вкус и букет. Но не многие знают, что некоторые фразочки про вина могут выдать в вас дилетанта или невежду. Подробнее – в нашем материале.

1. Я пью исключительно…

После такого вступления следует название цвета, название сорта или страны-производителя. Такие высказывания создают впечатление, будто бы вина других стран вы попросту не пробовали или же хотите показать окружающим свой утонченный вкус – в самом деле же показывая полную беспардонность. На нашей планете создано множество ярких вкусов, попробовать все не так-то просто. Только перепробовав действительно все существующие вина, можно сделать такое заявление. Но на это, должно быть, понадобятся десятилетия, проведенные в постоянном хмелю. Поэтому опрометчиво рассуждать о мире вин с точки зрения одного сорта или одного бренда.

2. Я не пью вина из бутылок с винтовой крышкой…

Потому что это дешевка. Скажете так – вас осмеют в латинских странах. Да и у нас найдутся те, кого ваши слова заставят ухмыльнутся. Чилийские, аргентинские, новозеландские, австралийские вина выпускаются с винтовыми крышками. Это вовсе не знак низкосортности продукта, а только способ закупоривания бутылей. Кстати, в Австралии даже было доказано, что винтовая крышка не портит напиток даже при длительном хранении.

3. Я не пью сладкие вина, потому что хорошо разбираюсь в сухих.

Такое заключение делают некоторые любители, недавно перешедшие на сухие вина с полусладких. Да, разумеется, не все сладкие вина натуральны, но есть по-настоящему достойные экземпляры. Например, французский сорт Сотерн – десертное вино. Легендарное ледяное вино Айсвайн – туда же. Ну, вы поняли. /

4. Рыба к красному вину – моветон.

Делать вывод о несочетаемости рыбных блюд с красным вином столь же опрометчиво, как заявлять, что сладкое несовместимо с соленым (если что: соленая карамель, шоколад с морской солью, сырное мороженое и так далее). Если вы все еще думаете так, как написано в подзаголовке, то попробуйте Гаме или Божоле-Нуво. Уверены, ваше мнение изменится.

5. Белое вино не бывает выдержанным.

У нас есть целых три аргумента. Первый – Совиньон Блан родом из Соединенных Штатов Америки. Второй – Риоха Резерва. Третий – многочисленные бутыли, созданные в Бургундии. Дополнительные комментарии излишни.

Просмотров: 4714

Дата: Среда, 29 Августа 2018

Дополнительная информация по ссылке: http://horoshie-vinnie-maneri.html