Само название бренда Мартини уже давно стало именем нарицательным. Этот вермут популярен по одной простой причине: он столь же торжественен, что и любимое всеми шампанское. Мартини становится прекрасным выбором для праздничного стола, к тому же его можно пить не только чистым, но и в составе любопытных коктейлей.

Сочетаемость Мартини

Если говорить вкратце, то к вермутам подходят фруктовые и ягодные соки, а также различные виды алкоголя: джин, водка, ликеры. Коктейли получаются приятно пьянящими, мечтательными и расслабляющими. Более подробно расписать совместимость вермутов можно следующим образом:

• Бьянко: светлый вермут сочетается с апельсиновым и гранатовым соком, клюквенным морсом, водкой, лимонным фрешем;
• Россо: для красного вермута подойдут крепкие травяные ликёры, знаменитый итальянский Кампари, биттер Ангостура, а также скотчи.
• Розато: розовый Мартини прекрасно сочетается с джином и миндальным ликёром, а из безалкогольных напитков подойдут клюквенный, вишневый морсы и яблочный сок.
• Экстра Драй: сухой вермут принято смешивать с джином, водкой, виски, Кампари или Куантро.

Мартини-водка

Этот незамысловатый, но очень популярный микс завоевал повсеместную любовь ещё несколько десятилетий назад. Легендарный коктейль готовится весьма просто: возьмите Мартини Экстра Драй, водку, свежевыжатый сок лимона, мелкий лёд. При этом соотношение вермута и водки – один к четырём соответственно. Лучше всего взболтать ингредиенты в шейкере вместе со льдом, так коктейль получится наиболее сбалансированным. В качестве украшения используйте оливку.

Мартини-шампанское

Дамы непременно оценят эту шипучую смесь. Для смешивания возьмите красный вермут Мартини и светлое игристое вино. Клубничный сироп станет превосходным дополнением к коктейлю. Наполните стакан льдом примерно до середины, затем налейте порцию Мартини и сто миллилитров шампанского. Сверху аккуратно полейте клубничным сиропом. Перемешивать или нет – пусть каждый решает сам.

Мартини Роял

В составе этого микса шампанское и вермут. Легкий, освежающий коктейль вы сможете создать своими руками дома. Никаких барных инструментов не понадобится, более того: для Мартини Роял противопоказано использование шейкеров и миксеров. Шипучее игристое вино не приемлет тряски!

Для этого богатого коктейля необходимо взять в равных количествах Мартини Бьянко и светлое игристое вино. Напитки, как и посуда, должны быть значительно охлаждены. Большой бокал наполните льдом, сверху залейте алкоголь, добавьте немного мяты и сок четверти лимона.

Модернизированная версия Мартини Роял – когда вместо белого вермута берут красный, а сок лимона заменяют на вишневый.

Негрони

Название этого коктейля соотносится с именем Камилло Негрони – итальянского графа, который и явился создателем смеси. Изысканный и нестандартный вкус разнообразит серость будней.

В равных количествах возьмите красный Мартини и любой хороший джин. Добавьте немного Кампари или Апероля. Перемешайте, украсьте апельсиновой долькой.

Американо

Американцы обожают алкогольные миксы с содовой – таков и традиционный рецепт коктейля Американо. Смешайте в соотношении 2:1 красный вермут Мартини и горькую настойку Кампари (или Апероль). Вылейте полученную смесь в стакан, предварительно заполненный льдом. Алкоголь разбавьте содовой до нужной крепости (по стандарту безалкогольного напитка должно быть немного больше, чем спиртного).

Просмотров: 5132

Дата: Четверг, 09 Мая 2019

Дополнительная информация по ссылке: http://kokteyli-s-martini.html