Ром – один из самых любимых напитков барменов и завсегдатаев барной стойки. Ведь на его основе придумано огромное множество коктейлей, разнообразных по своему внешнему виду, вкусу и послевкусию. Причем, в отличие от водки, которая в смешивании с чем-то дает стабильный результат, ром в каждом составе раскрывается по-разному, и в этом его прелесть. Вкус напитка также зависит от закуски.

Например, можно удивить друзей вариантом подачи Рома. В заполненном льдом бокале для виски подать 100 мл рома, отдельно приготовив закуску – курагу и чернослив. Эта сервировка называется Спайс энд Айс.

Можно украсить рюмку темного Бакарди апельсином, посыпанным корицей (примерно 1 грамм). Ароматизированный цитрус используют как закуску для рома. Этот «коктейль» называют Би-Блэк.

Самые популярные коктейли с ромом бакарди

Имея под рукой бутылочку Бакарди, можно приготовить коктейль на любой вкус и под любую компанию.

• Пина Колада

Безусловно, самым популярным и известным коктейлем при участии рома является Пина Колада. Придуманный пиратом Роберто Кофреси в 1820 году в качестве ободряющего средства для своей команды, его рецепт был на долгие годы утрачен. И только в 1954 году восстановлен стараниями карибского бармена Ромона Марреро, который смешал 50 грамм белого Бакарди с 15 граммами черного, 100мл ананасового сока и 50-ю кокосового сиропа, а также добавил 2 ложки сока лайма, ананас и 160 грамм льда.

Чтобы приготовить дома такой коктейль нужно смешать в блендере все жидкие ингредиенты, добавить лед и взбить. Подавать коктейль лучше в высоких бокалах, украсив долькой ананаса.

• Мохито

Рецепт Мохито появился еще в военные времена в одном гаванском баре. Который, кстати, благодаря этому уникальному напитку работает до сих пор. Безалкогольная версия Мохито радует нас каждое лето, предоставляя приятную прохладу и свежесть, но его оригинальный рецепт таков:

• 100 мл белого Бакарди;
• 200 мл спрайта;
• 30 мл сахарного сиропа;
• 15 листиков мяты;
• 1 лайм и кубики льда.

Причем в оригинальном рецепте стакан сначала кладут мяту и лайм, доверху наполняют льдом, а затем заливают ром и содовую.

• Кубахито

Менее известная версия Мохито, который появился относительно недавно. Сегодня его подают только в самых модных барах за столиками для VIP-персон, но сделать его дома достаточно просто. Для этого нужно смешать в шейкере 100 грамм льда, 60 мл лимонного сока, 30 мл мятного сиропа и 60 мл рома Супериор. Подавать в бокале, добавив 15 мл колы.

• Куба Либре

«Свободная Куба» появилась в кубинском баре в далеком 1900 году с подачи одного американского солдата. Приготовить его достаточно просто, смешав 50мл золотого Бакарди, 150 мл колы и 40 грамм лайма. Бокал заполняют льдом и соком лайма, а затем заливают ром и колу, украсив кусочками лайма.

• Горячий апельсин

Один из немногих коктейлей с ромом, который подают в горячем виде. Попробовать его хоть раз обязан каждый любитель коктейлей. Для приготовления нужно взбить 5 ягоды клубники с клубничным сиропом 30 мл, добавить 100 мл апельсинового сока и 50 мл белого Бакарди и нагреть, помешивая и не доводя до кипения. Подают «апельсин» в бокалах для ирландского кофе.

• Пача Ибица

Один из фирменных коктейлей владельцев крупнейшей сети ночных клубов по всему миру – компании Pacha. Чтобы повторить излюбленных шедевр гостей любой звездной вечеринки нужно взбить в блендере почищенный киви и 3 ст. ложки вишневого джема, добавить 25 мл сахарного сиропа, 50 мл Блэк Бакарди и 160 грамм льда и снова взбить. Композицию подают в высоком бокале, украшенном вишенками.

• Сладкие воспоминания

Лучший коктейль 1961 года, придуманный Эгилем Моумом. Белый Бакарди 30 мл, апельсиновый ликер 20 мл и 30 мл сухого вермута взбивают в шейкере, а затем в блендере добавляя лед.

• Горящий Феррари

Оригинальная идея, которая оживит любую вечеринку и удивит знакомых. Для подачи нужно 1 бокал и 2 стопки. Стопки наполняют раздельно темным ромом и апельсиновым ликером, а в бокале слоями укладывают 10 мл гренадина, 20 мл Блю Курасао и столько же Бакарди-151 и поджигают. Пьют через трубочку, постепенно добавляя содержимое обеих стопок в бокал.

Просмотров: 4827

Дата: Четверг, 01 Февраля 2018

Дополнительная информация по ссылке: http://kokteyli-s-romom.html