За последние годы в мире резко возросло количество алкогольных экспериментов. Каждый изготовитель, кто во что горазд, пытается привлечь внимание публики к своей продукции, а для этого, как известно, все средства хороши. Особенно не повезло джину. Чем именно провинился можжевеловый напиток – не знаем, однако с некоторыми уникальными экземплярчиками все же вас ознакомим.

Копчёный джин

Лингфильдский джин получил вкус, свойственным шотландским виски с острова Айла. Солод на Айле просушивают при помощи тлеющего торфа. Это и необходимость (на острове катастрофически мало деревьев), и своеобразная изюминка региона.

Данный джин создан специально для лошадиных бегов на ипподроме в Лингфильде. Напиток пропитан духом этого стадиона, в прямом и переносном смысле: для изготовления джина прямо со скаковых дорожек берётся торф, через него процеживают спирт.

Можно представить оттенки вкуса Лингфильдского джина, если вспомнить, что лошади нередко оставляют на дорогах частичку себя… Словом, в уникальности этот напиток даст фору многим. Также в состав алкоголя входят местные яблочки, мятные листочки, цветы лаванды и плоды шиповника. Такой вот экспрессивный букет.

Джин из старого хлеба

Этот напиток готовят в Уэльсе. Во всем государстве пекари готовят хлеб в ночное время, с утра до вечера его продают, а всё, что остаётся в конце рабочей смены, считается непригодным для реализации на следующий день. Только сухие факты: более 900 тонн хлебобулочных изделий ежегодно выбрасывают по всему Соединённому Королевству!

К счастью, нашлись люди, решившие исправить ситуацию. Пекари договорились с винокурней, стали поставлять остатки своей продукции на алкогольное производство. Помимо вчерашних хлебных корочек, напиток также содержит можжевеловые ягоды и натуральный лимонный экстракт. Название весьма простое и ёмкое – Пекарский джин.

Джин на чёрной икре

Есть в столице Англии один дорогой фешенебельный ресторан, который удостоен мишленовской звезды именно за всевозможные немыслимые сочетания и эксперименты на кухне и в баре. Мастера из этого заведения и создали новый вид джина – с использованием икры осетра.

Инновационный напиток настаивается на травах и благородной икре. Также в состав вошёл ещё один весьма нетривиальный ингредиент – планктон. Цена вопроса – более ста баксов за бутыль. Точка продажи одна – тот самый пресловутый мишленовский ресторан в Лондоне.

Джин и копченая индейка

В данном случае это вовсе не новое сочетание алкоголя с закуской. Мы говорим конкретно о напитке, который в своём составе содержит такой ингредиент как индюшатину. Вот как это происходит.

Во время перегонки спиртов над жидкостью размещают сырую тушку индейки. Мясо начинают готовить, коптить, стекающие соки попадают в будущий джин. Когда процесс приготовления птицы окончен, алкоголь отправляют на дальнейшие этапы изготовления – уже по привычным стандартам. Стоит такой напиток в два раза дешевле, чем икорный – всего-то пятьдесят долларов.

Просмотров: 4402

Дата: Суббота, 16 Марта 2019

Дополнительная информация по ссылке: http://samie-strannie-varianty-dzyna.html