Джек Дэниэлс – без преувеличения самый известный в мире бурбон, американский виски. Он же – самый продаваемый. Напиток приобрёл фанатов во всех уголках нашей планеты благодаря особенно скрупулезному производству и чистоте ингредиентов, что вкупе обеспечивает непревзойденный вкус.

Как создаётся Джек Дэниэлс

Мы не будем вдаваться во все тонкости создания этого великолепного напитка, тем более что поэтапный процесс мало кому интересен, а многие действительно важные тонкости держатся изготовителем в секрете. Расскажем о ключевых деталях изготовления:

• Вискокурня имеет свой собственный родник, где можно добыть три тысячи литров чистейшей воды ежеминутно. Вода не содержит железа, что обеспечивает такой чистый и мягкий вкус данного алкоголя.
• Сладковатый привкус – дело рук кукурузы, которой в этом виски содержится аж восемьдесят процентов.
• За симпатичный золотой оттенок в ответе ячменный солод, коего в напитке содержится ни много ни мало двенадцать процентов.
• Едва ощутимую пикантность вкусу добавляет рожь.
• На вискокурне используются дрожжи, сохранившиеся с тридцатых годов прошлого столетия. Поскольку все время применяются дрожжи из прошлого брожения, рецептура остаётся неизменной. Постепенно дрожжи видоизменяются, что может оказывать влияние на вкус. Чтобы этого не произошло, у компании есть образцы дрожжей, хранящиеся при экстремально низких температурах в совершенно укромных местах.
• После перегонки сперва получается виски, который называют зеленым. Такого отвратительного напитка вы никогда не пробовали! Чтобы получить тот самый известный вам вкус, зелёный виски фильтруют особенным древесным углём. Подойдёт только уголь, сделанный из древесины сахарного клена, срубленного осенью, когда в нем меньше всего сока. А при создании угля древесину обливают тем же вискарем! Такой вот любопытный круговорот.
•  Главная изюминка Джек Дэниэлс – выдержка в новых бочонках из американской древесины. Дубовые бочки обугливают внутри, делая древесный сахар твёрдым. Именно из-за реакции сахара и спирта виски приобретает свой цвет и пахучесть. Производитель Джек Дэниэлс установил для себя выдержку выше стандартной американской нормы – четыре года вместо двух.

Любопытные факты о Джек Дэниэлс

Колоссальные объемы

В 2017 году продажи Джек Дэниэлс Блэк Лэйбл достигли двенадцати с половиной миллионов бутылей.

Маркетологи хитрят

Est. & Reg. 1866 – такую надпись можно видеть на лейбле производителя, однако это не совсем верно, ведь официальная регистрация марки состоялась на девять лет позднее.

Old No. 7

Этот бренд, который уже ассоциируется у нас только с Джек Дэниэлс, возник из-за одной вискокурни, которая получила государственную лицензию с таким номером. Всё гениальное просто!

Счастливый холостяк

Джек Дэниэль – создатель бренда – никогда не женился и не заводил детей. Однако же на его попечении находились его племянники.

Бочковое нашествие

Каждый склад Джек Дэниэлс содержит по меньшей мере три уровня бочек. На самом большом складе в семь этажей можно разместить их двадцать тысяч! А всего таких складов более семидесяти. Словом, хватит на всю жизнь.

Просмотров: 5047

Дата: Среда, 19 Июня 2019

Дополнительная информация по ссылке: http://viski-djek-denials-osobennosti-izgotovleniya.html